こんばんは！おしどり夫婦T &AのAです。本日は、東京都知事選が行われ小池さんが当選されましたね。コロナウイルスとの戦いはいつまで続くのでしょうか？
本日は、蒸し暑かったため.アイスを作りました🙌🏻
市販のアイスも好きですが、
作ったアイス…なかなかハマります💕
レシピのご紹介
▼アイス🍨
- 材料-
◻︎生クリームorホイップ 100ml (私は植物性にしています)
◻︎砂糖 大さじ2〜3
◻︎卵1個
◻︎あればバニラエッセンス
私は違う料理に生クリームを使った残りで作りました.
なので、100mlでしたが、
たくさん食べたい方は200mlでもいいと思います.
-作り方-
☑︎生クリーム、卵は作る5分ぐらい前に冷凍庫へ
→冷たいと早く出来る
☑︎卵🥚を卵黄、卵白に分ける
☑︎卵白を泡立て器でツノが立つ程度に泡立てる
→電動でもいいですが、私は持ってないので
→約2分程度で出来ます
プツプツ泡っぽくなったら、
もうすぐツノが立つ手前なので頑張ってください🙌🏻
☑︎ここに卵黄を入れて混ざる程度に混ぜる
☑︎生クリームも別の容器で砂糖を入れて泡立てる
→約5分程度で出来ます
☑︎卵白の泡立てたものをここに投入し、混ぜる
☑︎あとは冷凍庫へ
直前まで冷やしておくことがポイント！
あと古い卵は泡立ちが悪いので気をつけてください.
卵の濃厚な感じが味わえて、
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてください💕
娘にも初アイスを🍨
娘用には砂糖だけ抜いて、
別で作ってあげました！
とってもお気に召してくれたようで
この夏はリピートですね😆
アレンジもたくさん出来そうなので
試してみてくださーい！
メレンゲは面倒ですごく避けてたけど、
コツさえ分かればすぐ出来る.
これでスフレチーズケーキとかも
簡単に出来ると思います👏🏻
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